Γευσιγνωσία με Φαγητό: Εκδήλωση Wine Pairing στο Anza Kitchen & Bar σε Συνεργασία με τα Ελληνικά Κελάρια
Το Μενού
Χειροποίητη μίνι τάρτα με pâté συκωτιού κοτόπουλου και σάλτσα σύκου
Συνοδεύεται από Μικρός Βοριάς Ροζέ, Οινοποιείο Ρούβαλη Syrah / Viognier
Λαβράκι ταρτάρ με σάλτσα εσπεριδοειδών, κόκκινο
ραπανάκι και λάδι από σχοινόπρασο
Συνοδεύεται από Μικρός Βοριάς Λευκό, Οινοποιείο Ρούβαλη Sauvignon Blanc / Chardonnay
Σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ καρότου αρωματισμένο με βανίλια, αγκινάρα Ιερουσαλήμ και σάλτσα από κόκκινο κρασί
Συνοδεύεται από Μικρός Βοριάς Κόκκινο, Οινοποιείο Ρούβαλη Merlot / Cabernet Sauvignon
Εκλέρ με κρέμα λεμόνι, λευκή σοκολάτα και σορμπέ βατόμουρο
Συνοδεύεται από Moscato d’ Asti DOCG, Duchessalia Moscato Bianco
Τιμή Μενού: 50€ / άτομο
Στο Anza Kitchen & Bar, περηφανευόμαστε για τη δημιουργία αξέχαστων γαστρονομικών εμπειριών που ικανοποιούν όλες τις αισθήσεις και ανυψώνουν το γευστικό ταξίδι σε νέα επίπεδα. Με ενθουσιασμό ανακοινώνουμε την συνέχεια των Wine Pairing Events μας ‘’ When Anza Met…’’, αυτήν την φορά μια αποκλειστική Εκδήλωση Οινογνωσίας σε συνεργασία με τα Ελληνικά Κελάρια. Προετοιμαστείτε να ξεκινήσετε μια γαστρονομική περιπέτεια όπως καμία άλλη καθώς συνδυάζουμε τα καλύτερα ελληνικά κρασιά με τα εκλεκτά μας πιάτα.
Αποκαλύπτοντας τους Κρυμμένους Θησαυρούς του Ελληνικού Κρασιού
Εμβαθύνετε στον πλούτο της ελληνικής οινοποιίας καθώς αποκαλύπτουμε μια περιεκτική επιλογή κρασιών που προέρχονται από τα ηλιόλουστα αμπέλια της Ελλάδας. Από το δροσερό Chardonnay μέχρι το πλούσιο και βελούδινο Merlot, κάθε ποικιλία μας διηγείται μια ιστορία της τοποθεσίας, της παράδοσης και της τέχνης της οινοποιίας. Η συνεργασία μας με τα Ελληνικά Κελάρια εξασφαλίζει ότι μόνο τα πιο εξαιρετικά μπουκάλια θα στολίσουν το τραπέζι σας, προσφέροντας μια ματιά στην οινοποιητική κληρονομιά της Ελλάδας.
Γαστρονομία μέσω του Αρμονικού Pairing
Στο Anza Kitchen & Bar, πιστεύουμε ότι η πραγματική μαγεία του φαγητού κρύβεται στην αρμονική αλληλεπίδραση μεταξύ φαγητού και κρασιού. Οι chefs μας έχουν δημιουργήσει με προσοχή ένα εκλεκτό μενού που αποδίδει φόρο τιμής στις διαφορετικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας, συμπληρώνοντας ταυτόχρονα τα λεπτά προφίλ κάθε κρασιού. Από το φρέσκο λαβρακι έως την απαλή τρυφερότητα των σιγομαγειρεμένων μάγουλων μόσχου, κάθε πιάτο είναι μια απόδειξη της δέσμευσής μας για γαστρονομική τελειότητα.
Ένα Ταξίδι για τον Ουρανίσκο
Ετοιμαστείτε να ξεκινήσετε ένα ταξίδι στις αισθήσεις με το τέλειο πάντρεμα γεύσεων και υφών. Απολαύστε χειροποίητη μίνι τάρτα με pâté συκωτιού κοτόπουλου και σάλτσα σύκου, συνοδευόμενη από ένα ποτήρι Sauvignon Blanc – Chardonnay. Το κυρίως πιάτο απότελείται από σιγομαγειρεμένα μάγουλα μόσχου που έχουν αρωματιστεί με κόκκινο κρασί, ψημένο τοπιναμπούρ και βανίλια. Αυτό το εκπληκτικό πιάτο συνοδεύεται τέλεια από ένα έντονο Merlot – Cabernet Sauvignon.
Η Τέχνη του Wine Pairing: Οι Ειδικοί μας Καθοδηγούν
Καθ’ όλη τη διάρκεια της βραδιάς, η ομάδα μας θα σας οδηγήσει μέσα από κάθε πιάτο, προσφέροντας οδηγίες για την τέχνη του wine pairing και τις λεπτομέρειες της ελληνικής γαστρονομίας. Μάθετε για τα μοναδικά χαρακτηριστικά των ελληνικών ποικιλιών σταφυλιών, την επίδραση του κλίματος και του εδάφους στην παραγωγή κρασιού, και την πολιτιστική σημασία του φαγητού και του κρασιού στην ελληνική κοινωνία. Είτε είστε ένας έμπειρος οινόφιλος είτε ένας νέος περιηγητής, οι ειδικοί μας είναι αποφασισμένοι να ενισχύσουν την εκτίμησή σας για τα πιο όμορφα πράγματα στη ζωή.
Κρατήσεις: Εξασφαλίστε τη Θέση Σας
Μη χάσετε αυτήν την αποκλειστική ευκαιρία να ζήσετε το πάντρεμα του ελληνικού κρασιού και της γαστρονομίας στο Anza Kitchen & Bar. Κάντε την κράτησή σας σήμερα για να ξεκινήσετε μια γαστρονομική περιπέτεια που υπόσχεται να απογειώσει τις αισθήσεις και να αφήσει μια αξέχαστη εντύπωση. Γιορτάστε μαζί μας σηκώνοντας ένα ποτήρι στην αιώνια γοητεία του ελληνικού κρασιού. Ελάτε να ζήσουμε ένα βράδυ αξέχαστων στιγμών και εκλεπτυσμένων γεύσεων!